Инвестиции в рекреационном сервисе на примере индустрии гостеприимства

Идеи для малого бизнеса История гостиничного бизнеса О том, насколько древняя история гостиничного бизнеса, можно убедиться по кратенькой цитате из Евангелии: Именно тогда, более лет назад, на Востоке, в Древнем Риме и в Древней Греции уже существовали гостиные дворы, в которых посланники, государственные чиновники, торговцы и прочие путешественники могли во время своих поездок бесплатно получить кров и еду. От средних веков до эпохи возрождения В средние века эту традицию подхватили монастыри, которых церковный устав обязывал бесплатно давать приют и еду бесчисленным паломникам, путешествующим в святые места. И только в году после указа английского короля Генриха о переводе церковной собственности в светскую началась истинная история гостиничного бизнеса, как самостоятельной отрасли гостеприимства, получающей за оказываемые услуги деньги. В эпоху возрождения история развития гостиничного бизнеса пережила стремительный подъем. В это время между крупными европейскими городами и торговыми центрами появилось регулярное почтовое конное сообщение — прообраз общественного транспорта. На перекрестках основных маршрутов и вдоль почтовых трасс началось активное строительство постоялых дворов, в которых кроме традиционных крова, ужина и смены лошадей к услугам гостей появились склады, лавки, торговые ряды и кабинеты, где коммивояжеры могли заключать свои сделки.

Глава 1. Гостиницы и их роль в развитии туризма

Идеи для малого бизнеса Маркетинг в гостиничном бизнесе Индустрия гостеприимства в отличие от других отраслей народного хозяйства любой страны существует по собственным правилам и законам. Дело в том, что экономика гостиничного бизнеса в первую очередь зависит от фактора сезонности, а уж затем от удачного места расположения отеля, уровня его комфорта и прочих отличительных особенностей по сравнению с конкурентами.

Грамотный маркетинг гостиничного бизнеса является основным инструментом, с помощью которого можно не только свести к минимуму влияния сезонности, не очень удобного расположения отеля и других явных недостатков, но и превратить их в достоинства в глазах потенциальных гостей. Каждый владелец гостиницы, хорошо изучивший особенности своей целевой аудитории, прекрасно знает, на какой доход он может рассчитывать в тот или иной сезон.

Роль и место сферы услуг в системе разделения и кооперации труда. 2. Управление качеством услуг(на примере конкретной отрасли или сферы Роль, задачи, возможности малого бизнеса в сфере услуг (на примере службы PR; организация PR в индустрии гостеприимства и туризма; оценка.

К этой теме постоянно обращается в своих выступлениях Президент Российской Федерации. Для него - это важнейший вопрос в повестке дня. В ходе сессии участники подробно обсудили вопросы соблюдения прав предпринимателей при проведении мероприятий, осуществляемых органами государственного контроля надзора , незаконного предпринимательства, озвучили предложения по механизмам устранения административных барьеров в предпринимательской сфере, по внесению законодательных инициатив и по гуманизации действующего законодательства в интересах развития бизнеса.

На сессии на тему: Участники сессии констатировали важность взаимосвязи институтов развития и региональной промышленной политики, необходимость оказания предпринимателям — производственникам помощи в реализации их экспортного потенциала, обсудили лучшие региональные практики работы институтов развития с малым бизнесом. В качестве предложения по итогам сессии прозвучала важность повышения информированности бизнеса о действующих в настоящее время программах поддержки. Были, в частности, рассмотрены роль и место единой теплоснабжающей организации в системе теплоснабжения городских и муниципальных округов при взаимодействии с исполнителями коммунальных услуг в МКД и субъектами малого и среднего предпринимательства, векторы развития российских сетей, перспективы взаимодействия с малым и средним бизнесом.

Так, участники дискуссии согласились с необходимостью снижения стоимости оплаты за неотапливаемые помещения, а также развития энергосервисных контрактов с малым бизнесом стоимостью до млн рублей.

- 93 . Статья посвящена актуальной на сегодняшний день проблеме роли малого бизнеса в экономике Республики Тыва. Авторами выделены основные положительные и отрицательные стороны, которые могут возникнуть у указанных субъектов малого и среднего предпринимательства. , - . - .

МЕНЕДЖМЕНТ – Управление бизнесом в индустрии гостеприимства владельцы собственного среднего и малого бизнеса в индустрии гостеприимства, Участие в программе известных и опытных экспертов отрасли, имеющих роли и действия менеджеров в индустрии гостеприимства;; Выполнение.

Карпова Нормоконтролер доцент, канд. Современный гостиничный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и края, способствует удовлетворению первостепенных потребностей путешествующих в проживании. В настоящее время гостиничное хозяйство занимает основное место в индустрии туризма по количеству рабочих мест и доходам.

Непосредственная занятость в индустрии путешествий и туризма примерно составляет млн. Согласно информации Международного бюро труда приблизительно 50 млн. Малые гостиничные предприятия являются составной частью сферы услуг. Предоставление этих услуг положительно отражается на финансово экономической деятельности и играет большую роль в повышении эффективности общественного производства в крае. Для решения поставленной цели были сформулированы следующие задачи: Теоретико - методологическую основу исследования составляют труды отечественных и зарубежных ученых, посвященные различным вопросам управления гостиничными предприятиями.

Исследованию проблемы организации и специфики деятельности малых гостиниц посвятили свои работы многие представители отечественной науки: Богушева, Н. Кабушкин, В. Квартальнов, Н.

Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса

Транспортировка и хранение продукции Услуги О финансовом потенциале среднестатистического малого предприятия в России можно получить представление по такому показателю, как оборот в год в расчете на одного сотрудника предприятия. Тройка лидеров видов экономической деятельности по этому показателю выглядит следующим образом: Стоит дополнить, что согласно данным Минэкономразвития России, сектор малого предпринимательства, включающий в себя индивидуальных предпринимателей ИП , а также малые и микропредприятия, сосредоточен преимущественно в сфере торговли и предоставления услуг.

А вот средние предприятия больше представлены в сферах с более высокой добавленной стоимостью, в первую очередь, в обрабатывающей промышленности, строительстве, сельском хозяйстве. Влияние на экономику Интересен взгляд на российский малый и средний бизнес в сопоставлении со сложившейся практикой, в частности, европейских стран. Приведенные ниже графики рис.

Индустрия гостеприимства - понятие и разновидности 3 Особый интерес представляет развитие малого бизнеса в такой сложной и ориентирует на услуги, связанные с отправкой путешественников в другие места. поскольку в гостиничном бизнесе наибольшую роль играет человеческий фактор.

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения.

Ключевые слова: 32, 30, 31 Цитировать публикацию: Забержинский Б. Гостиничная индустрия: Срок публикации - от 1 месяца. С развитием общества все больше возрастала потребность в перемещении на большие расстояния, в проживании и питании вдали от места жительства.

Развитие малых отелей в современных условиях в России

Это связано с теми предпочтениями, которые формируются у современных туристов: Конкурентным преимуществом малой гостиницы является индивидуальное отношение к каждому клиенту [41]. Малые гостиницы в полной мере применяют персонифицированный подход к гостям, создают атмосферу дома вдали от дома.

Малый бизнес приносит экономике страны большую пользу, однако в то же время он Индустрия гостеприимства и туризма может стать реальной общества и отрасли, и оказывать поддержку, когда субъекты туристской сферы . вторые и третьи места: по одной мини-гостинице и турфирме на место.

Поддержка малого и среднего предпринимательства Малый бизнес является важной составной частью рыночной экономической системы, предприятия малого бизнеса действуют практически во всех секторах экономики. При этом конкуренция, являющаяся основным условием работы малых предприятий, делает малый бизнес наиболее динамичным и открытым для инноваций сектором экономики. Развитый сектор малого бизнеса имеет не только очевидную экономическую, бюджетную и социальную значимость, но и способствует повышению уровня социальной ответственности и экономической инициативы в обществе, развитию его человеческого капитала.

К году по основным показателям, характеризующим уровень развития малого и среднего предпринимательства Красноярский край войдет в первую десятку регионов страны благодаря комплексной системе мер стимулирования предпринимательской деятельности: Новые стандарты ведения бизнеса будут ориентированы не на количественные, а на качественные показатели производимой продукции, работ, услуг.

В структуре оборота малого и среднего предпринимательства увеличится доля оборота предприятий, занятых в производственной промышленной, сельскохозяйственной, строительной сфере, включая высокотехнологичные, инновационные сектора и сектор информационных технологий, а также оборота предприятий, занятых в сфере частного образования и медицины. Достижение в предстоящие годы нового качества и уровня развития предпринимательства ставит перед краем большие задачи.

Сегодня сектор малого и среднего бизнеса Красноярского края объединяет более тысяч юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Им создается пятая часть валового регионального продукта и обеспечивается занятость почти трети работающего населения края. При этом сектор малого предпринимательства сосредоточен в основном в сферах торговли и бытовых услуг населению, тогда как средние предприятия в большей степени представлены в производственной сфере — обрабатывающей промышленности, строительстве, сельском хозяйстве.

В силу большей концентрации населения развитие малого и среднего предпринимательства интенсивнее идет в городах и поселках — административных центрах крупных муниципальных районов. В то же время наибольшее значение развитие малого бизнеса имеет для сельских территорий, которые не имеют явных конкурентных преимуществ, развитого производственного сектора и потенциала для реализации крупных инвестиционных проектов.

Ваш -адрес н.

Светлана Николаевна Ясенок ннотация Развитие гостиничного бизнеса в регионе осуществляется не в изоляции, а под воздействием целого ряда факторов, влияние которых не зависит от участников рынка. Бизнес, ориентированный на гостиничную и ресторанную сферу в регионе, может успешно функционировать в благоприятной маркетинговой среде. Так, необходимыми предпосылками для интенсивной эксплуатации ресторанного и гостиничного бизнеса можно выделить такие, как: Исследование среды маркетинга необходимо для того, чтобы объекты регионального малого бизнеса могли приспособиться к изменяющимся факторам среды, быть адаптированными к индикаторам, сформированным рынком, а также быть мобильными и гибкими, уметь адаптировать комплекс маркетинга при сохранении экономической устойчивости.

Идеи для малого бизнеса О том, насколько древняя история гостиничного бизнеса, можно родила она, и спеленала и положила Его в ясли, не было места им в бизнеса, как самостоятельной отрасли гостеприимства, роль в истории развития гостиничного бизнеса, положив начало.

При этом выделяется скачок оборота в г. Аналогичная тенденция роста оборота на одно предприятие наблюдается и в гостиницах и ресторанах. Но следует отметить, что в г. Так, оборот в расчете на одно предприятие по всем видам экономической деятельности в г. В то же время по отношению к г. Оборот в расчете на одного работника предприятия имеет ту же тенденцию по всем видам экономической деятельности, однако туристскую сферу эта тенденция не затронула — видно постепенное небольшое увеличение объема оборота, хотя в — гг.

В г. Важную роль в развитии малого бизнеса играет инвестиционная политика. инвестиции позволяют создавать новые предприятия, модернизировать технику и оборудование, повышать производительность труда и т. Масштабы инвестиционной деятельности в малом бизнесе в сфере гостеприимства и питания в России представлены на рисунке 2.

История гостиничного бизнеса

Он становится насущной необходимостью для значительной части населения, и в е гг. Структура потребительских расходов семьи среднего класса [6, с. Российская туристская индустрия достаточно молода, но в то же время весома в мировой системе туризма. И если в г. Растет и число учреждений, работающих в отрасли.

Место индустрии гостеприимства и туризма в народном хозяйстве РФ. работы малых и средних предприятий гостиничного хозяйства: место в отрасли, симпозиумов) и их значение для продвижения турпродукта / туррегиона.

Согласно данным Евростата, Германия - лидер по таким показателям развития малого бизнеса, как численность персонала, трудоустроенного в малом и среднем бизнесе, и суммарный оборот компаний МСБ. При этом по общему числу компаний на первом месте находится Италия, опережая Германию более чем в 1,5 раза 3,7 млн компаний против 2,4 млн. Схожую с итальянской модель развития малого бизнеса показывает Франция, находящаяся на 3 месте в Европе по обороту малого бизнеса, и на втором, после Италии по количеству компаний.

Для Великобритании, как и для Германии, характерно скорее меньшее число компаний, но высокий оборот. Важную роль играют особенности национальной экономики. Европейские лидеры по обороту малого и среднего бизнеса в добыче полезных ископаемых — Италия много небольших месторождений, часто выработанных и нерентабельных для крупной промышленности и Норвегия нефть, газ, полиметаллы. Великобритания — лидер по обороту малого и среднего бизнеса в строительной отрасли, а также в высокотехнологичных отраслях:

: Основы индустрии гостеприимства

Индустрия гостеприимства - понятие и разновидности 3 Заключение 10 Литература 11 Введение В процессе перехода к рыночной экономике общество переживает системные преобразования во всех сферах своей жизнедеятельности - политической, правовой, экономической, социальной и т. К числу проблем экономического характера следует отнести вопросы развития и поддержки малого бизнеса. Особый интерес представляет развитие малого бизнеса в такой сложной и многообразной сфере, как ресторанно-гостиничные услуги.

Индустрия гостеприимства охватывает разные группы организаций, включая гостиницы, мотели, гостевые дома, рестораны, кафе, магазины туристских товаров, парки отдыха, другие сферы, связанные с туризмом и отдыхом, которые предоставляют социальные и персональные услуги. В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйственного субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования. Соответственно основной доход по обслуживанию путешественников получают не посредники, а фирмы, принимающие туриста:

Целью курсовой работы является выявление роли малого бизнеса в сфере в области туризма определяется возможностями данной отрасли решить широкий, .. получаемой дестинацией (место приема туристов) от туриндустрии. .. развитию предпринимательства в сфере туризма и гостеприимства;.

Науки и перечень статей вошедших в журнал: Гостиничный бизнес последнее время все чаще оказывается в очень нестабильной ситуации потому что конкуренция растет, рынок очень динамично меняется, многие предприятия просто не успевают производить изменения для улучшения эффективности работы, в связи с чем теряют большой поток клиентов и соответственно прибыль. Именно по этой непростой причине важное место занимает анализ финансовой деятельности предприятия в индустрии гостеприимства.

Усиление конкуренции в процессе перехода к рыночной экономике дает значительное влияние на все сферы жизни общества: В число проблем экономического характера все чаще можно отнести проблемы поддержки среднего и малого бизнеса, а особое место занимает сфера услуг и в частности ресторанно-гостиничный бизнес. Для эффективности ее функционирования важная роль отводится к анализу финансовой основы предприятия.

Это очень важный пункт в развитии бизнеса ведь благодаря качественному анализу можно выявить именно те составляющие, что могут, как привести к развитию, так и к упадку многих отраслей данной сферы. В настоящее время индустрия гостеприимства это целый спектр услуг, включающий в себя транспортные услуги, коммуникативные и здравоохранительные мероприятия.

Сфера гостеприимства объединяет в себе множество разных групп организаций: В данное время в современной экономической ситуации производить анализ очень важно для поддержания занимаемого места на рынке индустрии гостеприимства, именно поэтому данной задачей занимаются сами руководители, либо нанимают организации, которые специализируются на проведении качественных анализов по всем сферам предприятия. Финансовое состояние оценивают, ссылаясь на использование средств предприятия, данные сведения отражены в балансе предприятия.

Существует несколько факторов, которые определяют финансовое состояние.

Маркетинг в гостиничном бизнесе

Скачать Часть 2 Библиографическое описание: Федоров Р. Туризм, в современном понимании этого слова, уже давно перестал быть просто путешествием в разные места с целью отдых.

Главная роль здесь отводится хебаммам (акушерки), которые заботятся о своих Благоприятность страны для ведения малого бизнеса складывается из Cesar Ritz Colleges студенты могут найти подходящее место для и работы в концернах, являющихся лидерами в отрасли гостеприимства. Если вы.

Экономика, предпринимательство и право. Развитие малых отелей в современных условиях в России Аннотация. В статье выполнен анализ проблем развития малых отелей в современных условиях в России. Здесь рассматриваются специфические проблемы создания и эффективного функционирования малых отелей. Ключевые слова: Количественный рост гостиничных цепей, их слияние и объединение создают ошибочное мнение о снижении многообразия предложения отелей среднего класса.

Бизнес, который может открыть каждый